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それ!

 投稿者:ごま塩マッチ  投稿日:2017年 5月16日(火)06時51分16秒
  ありがとう。それ、それ、それ、アメリカシャクナゲ。「カルミヤ」って言うんですか。
昨日からどうしても思い出せなくてー、のどに刺さったトゲのようで何度もご飯をうのみにしたくなるような気分だったのですが・・・助かりました。
今日は右手が上がりませ~ん。昨日の無茶なのこぎりの使い過ぎです。笑

ごっちゃん、鉄砲はどうなりました?聞いた時は腰を抜かすほどの驚きでした。静かに次のご報告を待っております。すごすぎる!



 
 

(無題)

 投稿者:ごっちゃん  投稿日:2017年 5月15日(月)22時32分56秒
  画像が小さいので分かりにくいですが、ひょっとして「カルミア」かも。アメリカシャクナゲとかって言いませんか?義母が金平糖みたいで可愛いでしょと教えてくれたんです。それにしても料理人だったり、写真家だったり、農家さんだったり、今日は植木職人ですか?(笑)何でも器用にこなされますね。ごま塩家の1/10ほどの我が家の庭も草むしりだけで半日掛かります。
ひょっこり出て来た花々に何故か笑みがこぼれます・・・。
 

くぎ煮

 投稿者:ごま塩マッチ  投稿日:2017年 3月24日(金)21時21分50秒
  川瀬さん、コメントありがとうございます。
くぎ煮の美味しさをわかってくださる同志がおられたことに喜んでおります。
郷土料理に近いものですから、同じくぎ煮でも家庭によって少しづつ違っている。それが良いんですね。祖母から子供へ孫へと、その家庭の味が伝わっていく。小女子が関東では手に入らないから余計希少価値が上がります。お互い関西の春を存分にいただきましょう!





 

我が家にも釘煮到着

 投稿者:かわせみえこ  投稿日:2017年 3月23日(木)18時45分58秒
  釘煮、我が家にも義理の母からちょうど届いたばかり、ごま塩さまのブログとタイミングが同じでびっくりいたしました。子供たちも大喜びでおかわり続出です。なくなるとお店で買ったりするのですが、買ったものは甘すぎて子供たちもやっぱりおばあちゃんの釘煮がいいと言って残します。  

お疲れ様でした!

 投稿者:ごま塩マッチ  投稿日:2017年 2月11日(土)07時24分50秒
  ごっちゃんさん、余分な緊張は全く感じられませんでしたよ。
日頃お酒に浸っている人のようにも見えませんでした。実際にそうですが、立派な料理研究家に見えました。写真をもっと美しく美人さんに撮りたかったのですが、前席の山のような大男が邪魔をしてくれました。すみません。




 

寒い中、ありがとうございました

 投稿者:ごっちゃん  投稿日:2017年 2月11日(土)05時08分12秒
  ごま塩さん、昨日は寒い中お越し頂きありがとうございました。しかも、風邪上がり!?のカラダ。沢山の人の中でしたし、しかも外は雪。会場でお知り合いの方をお見かけするのがどれだけ力になるか。本当に嬉しかったです。頂いたお菓子、大好物!(笑)疲れが取れます。
全てが初めての経験でしたが、反省点は次に繋がるステップとし、次回はもっと笑いが取れるように、、頑張りまっす!エヘヘ
 

感謝

 投稿者:ごま塩マッチ  投稿日:2017年 1月30日(月)15時39分44秒
  ごっちゃんさん

今流行りの肉食女子からお祝いのメッセージを頂戴して恐縮です。
畑にお肉を植えてこいと言う我が方の肉食女子は、いま夢の中です。
ココが痛い、あそこが痛いと使用期限ぎりぎりの体とは言え、夫婦そろって大病もせず無難に過ごせるからこそ、自由に歩き回り遊んでいられます。いよいよ二人で一人前、もうしばらく健康で居たいものです。 グルメ雑穀セミナー、ごっちゃんの雄姿を見届けるぞー!



 

おめでとうございます!

 投稿者:ごっちゃん  投稿日:2017年 1月30日(月)11時05分32秒
  お誕生日おめでとうございます。ろうそくが、ブルーでしたからお仏壇のではなかったようで・・・。(笑)良かったです。いい肉の日(1/29)がお誕生日だったんですね?昨日は肉屋さんでごま塩さんを祝っていました(笑)
これからも、ますますのご活躍をお祈りしています。お母様の100才を越えないとっ!
 

コメントありがとうございます。

 投稿者:ごま塩マッチ  投稿日:2017年 1月26日(木)23時04分8秒
  ごっちゃんさん
光栄なことです。大先生に作っていただきましたか!
そうなんです。私も半信半疑で作ってみたのですが、揚げたてのホクホク感は結構良いですね。
言われる通り私の時も若干薄めになりました。お酒のおつまみにはもう少し漬け込み時間をかけた方がよさそうですね。
2月10日の実演に向けて試作を重ねていらっしゃるのブログで拝見しております。
飛び切り美味いやつを頼みます!笑



 

美味しかったです!

 投稿者:ごっちゃん  投稿日:2017年 1月26日(木)09時32分41秒
  ごま塩さん
先日UPされていた「大根のから揚げ」を作りました。期待外れの美味しさでした。(笑)ビックリです。私の麺つゆが濃縮薄めだったことも災いし?!、漬けこむ時間も短かった事もいけないのですが、少し味は薄目でした。でも、でも、ホクホクでした。昨日は私と子供が食べましたが、今日は夫に作ります。畑の大根消費に活躍してくれました!有難うございましたぁ~!
 

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